Speisekarte Japanisches Teppanyaki
Lassen Sie sich von unseren Teppanyaki-Köchen mit unseren authentischen japanischen Gerichten verwöhnen. Gemütlich und vor Ihren Augen zubereitet auf einer glühenden Eisenpfanne (dem Teppan) und mit Sinn für Show und Humor. Das ist Live-Cooking! Dazu servieren wir verschiedene Arten von Sushi und Sashimi, frisch zubereitet von unseren Sushi-Köchen. Ein wahres kulinarisches Erlebnis!
Um Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten, setzen sich unsere spezialisierten Köche mit all ihrem Wissen und ihrer Kreativität ein. Unsere Gäste kommen aus der unmittelbaren Umgebung in Twente, um unser Teppanyaki-Restaurant kennenzulernen, aber auch aus dem Rest des Landes und aus Deutschland. Wir waren das erste Teppanyaki-Live-Cooking-Restaurant in Overijssel und sind seit mehr als 25 Jahren dabei! Das japanische Restaurant hat 80 Sitzplätze mit 8 eisenplatte Grills.
Teppanyaki Speisekarte (pdf)| Menüs |
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| Odoroki Menü |
| Überraschungsmenü |
| ab 2 Personen |
| Menü zusammengestellt von unserem Teppanyaki-Koch. |
| €65 pro Person |
| Niku Menü |
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| Fleischmenü |
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| Sakana Menü |
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| Fischmenü |
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| Hibachi Menü |
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| Fisch- und Fleischmenü |
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| Oniku Menü |
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| Premium-Fleischmenü |
| Option: A5 Wagyu Ribeye statt Black Angus Aufpreis von 25,00. |
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| Jasmin Menü |
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| Niban Menü |
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| Vegetarisches Menü |
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| Kodomo Menü |
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| Kindermenü |
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| À la carte | ||
|---|---|---|
| Miso Suppe | €5,00 | |
| Gyoza 3 Stück gedämpfte japanische Teigtaschen | €4,50 | |
| Kara-age leicht scharfe, knusprige japanische Panko-Hähnchennuggets | €5,00 | |
| Tatsuta-age zarte japanische Tempura-Hähnchennuggets | €5,00 | |
| Tempura wakadori zarter japanischer Tempura-Hähnchenschenkel | €7,50 | |
| Tempura garnalen 2 Stück | €10,00 | |
| Beef tataki 6 Scheiben | €7,00 | |
| Duck hoisin 6 Scheiben | €8,00 | |
| Beef tataki / duck hoisin combi 3 Scheiben beef, 3 Scheiben duck | €7,50 | |
| Rindfleischrolle | €4,50 | |
| Yakitori | €5,00 | |
| Schweinefilet | €5,50 | |
| Lammkotelett | €6,50 | |
| Hähnchenschenkel | €7,50 | |
| Entenbrust | €10,00 | |
| Schulter vom Ibérico-Schwein | €11,00 | |
| Rinderfilet | €12,00 | |
| Grain-fed Black Angus Ribeye Steak | €22,50 | |
| A5 Wagyu Ribeye Steak (100g) | €50,00 | |
| Jakobsmuschel | €6,00 | |
| Lachsfilet | €6,50 | |
| Tintenfisch | €7,50 | |
| Heilbuttfilet | €8,00 | |
| Riesengarnele | €7,50 | |
| Wolfsbarsch | €11,50 | |
| Seezunge | €13,50 | |
| Hummerschwanz | €27,50 | |
| Hummer | Tagespreis | |
| Salat | €7,00 | |
| Japanischer gebratener Reis | €5,00 |
| Sashimi | ||
|---|---|---|
| Lachs Sashimi 6 Scheiben | €10,00 | |
| Thunfisch Sashimi 6 Scheiben | €12,00 | |
| Lachs und Thunfisch Sashimi 3 Scheiben Lachs, 3 Scheiben Thunfisch | €11,00 | |
| Sashimi Mix Mix aus frischem rohem Fisch und/oder Meeresfrüchten | €18,00 |
| Nigiri Sushi | ||
|---|---|---|
| Lachs | €2,60 | |
| Flambierter Lachs mit süßer Sojasauce | €2,80 | |
| Thunfisch | €2,90 | |
| Makrele | €2,20 | |
| Gegrillter Aal | €3,00 | |
| Jakobsmuschel | €3,00 | |
| Tamago süßes Ei | €2,00 | |
| Avocado | €2,00 | |
| Wolfsbarsch | €2,40 | |
| Surimi | €2,60 |
| Maki Sushi | ||
|---|---|---|
| Gurke Maki mit japanischer Mayonnaise | €8,00 | |
| Rettich Maki | €8,00 | |
| Tamago Maki süßes Ei | €8,50 | |
| Avocado Maki | €8,00 | |
| Thunfisch Maki | €9,50 | |
| Lachs Maki | €9,00 | |
| Surimi Maki | €8,50 | |
| Futo Maki Lachs, Thunfisch, Gurke und Rettich | €13,00 | |
| Vega Roll Pistazie, Gurke, Avocado und Japanische Mayonnaise | €8,00 | |
| Wasabi Vega Roll Wasabi Tempura-Krümel, Gurke, Avocado und Wasabi Mayonnaise | €8,50 | |
| Lachs Avocado Roll | €9,50 | |
| Fiery Salmon Roll Lachs, Avocado mit japanisches Sieben-Gewürze-Pulver, scharfe Soße und Frühlingszwiebel | €9,50 | |
| Spicy Tuna Roll leicht scharfer Thunfisch, Avocado, sriracha Mayonnaise und Frühlingszwiebel | €10,50 | |
| Reverse Futo Roll Lachs, Thunfisch, Gurke und Rettich | €13,50 | |
| California Roll Avocado, süßes Ei, Surimi, Rettich und Japanische Mayonnaise | €13,50 | |
| Smokey Roll Räucherlachs, Gurke, Frischkäse, Frühlingszwiebel und gebackene Zwiebeln | €14,00 | |
| Rainbow Roll Lachs, Thunfisch, Surimi, Gurke und Avocado | €15,00 | |
| Mango Summer Roll Mango, Gurke und Avocado | €12,50 | |
| Vega Garnele Roll panierte vegetarische Garnelen, Japanische Mayonnaise, Tempura-Krümel und süße Sojasauce | €15,00 | |
| Ebi Fry Roll Ebi Fry Garnelen, Tempura-Krümel und Japanische Mayonnaise | €12,00 | |
| Chicken Teriyaki Roll knuspriges japanisches Hähnchen, Japanische Mayonnaise, Tempura-Krümel und süße Sojasauce | €14,00 | |
| Sesame Chicken Roll knuspriges japanisches Hähnchen, Japanische Mayonnaise, Tempura-Krümel und süße Sesamsoße | €14,00 | |
| Fiery Chicken roll knuspriges japanisches Hähnchen, Japanische Mayonnaise, Tempura-Krümel, scharfe Soße und Frühlingszwiebel | €14,00 | |
| Crispy Duck Roll hausgemachte knusprige Tempura-Ente, Japanische Mayonnaise, Tempura-Krümel, Frühlingszwiebel und süße Sojasauce | €15,00 | |
| Tempura Ebi Roll hausgemachte knusprige Tempura-Garnelen und Japanische Mayonnaise | €16,00 | |
| Crunchy Crab Roll extra große Rolle mit hausgemachte Tempura-Krabben, süßes Ei, Avocado und Japanische Mayonnaise | €16,00 | |
| Sweet Ribs Roll mariniertes süßes Schweinefleisch, Gurke, Japanische Mayonnaise, Tempura-Krümel und süße Sesamsoße | €14,00 | |
| Tori Katsu Roll extra große Rolle mit japanisches Schnitzel, Japanische Mayonnaise, Tempura-Krümel und Tonkatsu-Sauce | €16,00 | |
| Wakadori Roll extra große Rolle mit Tempura Wakadori, Japanische Mayonnaise, Tempura-Krümel und süße Sesamsoße | €16,00 | |
| Beef Carpaccio Roll Rinderfilet, grüner Spargel, Japanische Mayonnaise, Ribeye-Carpaccio, süße Sojasauce, gebackene Knoblauchflocken und Frühlingszwiebel | €18,00 | |
| Surf 'N Turf Roll Rinderfilet, grüner Spargel, Japanische Mayonnaise, flambierter Lachs, süße Sojasauce und Frühlingszwiebel | €18,50 | |
| Samurai Roll gegrillter Aal, Avocado, süßes Ei und süße Sojasauce | €18,00 | |
| Avocado Ebi Roll Avocado, huisgemaakte krokante tempura garnaal und Japanische Mayonnaise | €18,00 | |
| Flambierter Lachs Roll Flambierter Lachs, Avocado, süßes Ei und süße Sojasauce | €13,50 | |
| Avocado Dragon Roll Avocado, Wakame-Seetang, Surimi und Gurke | €14,00 | |
| Triple Threat Roll Tempura-Garnelen, Japanische Mayonnaise, Ribeye-Carpaccio, flambierter Lachs, süße Sojasauce, gebackene Knoblauchflocken, gebackene Zwiebeln und Frühlingszwiebel | €21,00 | |
| Flamed Ebi Roll extra große Rolle mit Tempura-Garnelen, Avocado, Japanische Mayonnaise, flambierter Lachs, süße Sojasauce und Frühlingszwiebel | €21,00 | |
| Sushi Mix Mischung aus 12 Stück Nigiri- und Maki-Sushi | €16,50 |
| Nachspeisen | ||
|---|---|---|
| White Sakura Crêpe mit Vanilleeis und flambierten Früchten | €7,50 | |
| Yellow Dragon Gebratene Banane mit Vanilleeis und Bananensirup | €7,50 | |
| Kindereis | €5,00 | |
| Dame Blanche Coupe Dänemark | €6,50 | |
| Dame Noir Coupe Dänemark mit Schokoladeneis | €6,50 | |
| Petit Gâteau Schokoladen-Lava-Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis | €7,00 | |
| Litschi-Eis mit Litschis | €7,00 | |
| Eiskugel wahlweise Erdbeere, Schokolade, Zitrone, Grüner Tee, Litschi, Stracciatella oder Vanille | €2,50 | |
| Mochi-Eis pro Stück Schokolade, Zitrone & Yuzu, Karamell, Kokosnuss, Mango, Matcha, Tropical oder Vanille | €3,00 | |
| Cookie Dough Mochi-Eis pro Stück Black Cookie, Brownie, Cheese Cake, Lemon Pie oder Tiramisu | €3,00 | |
| Mochi mix 3 Stück Mochi oder Cookie Dough Mochi nach Wahl | €8,50 |
| Kaffeespezialitäten | ||
|---|---|---|
| Espresso Martini mit Wodka, Bébo en Kahlúa (kalt) | €10,50 | |
| Amarula Coffee mit Amarula | €7,00 | |
| Baileys Coffee mit Baileys | €7,00 | |
| D.O.M Coffee mit D.O.M Bénédictine | €8,20 | |
| French Coffee mit Grand-Marnier | €7,80 | |
| Irish Coffee mit Jameson | €7,50 | |
| Italian Coffee mit Amaretto | €7,00 | |
| Kahlúa Coffee mit Kahlúa | €7,30 | |
| Portuguese Coffee mit Licor Beirão | €7,00 | |
| Spanish Coffee mit Licor 43 | €7,00 | |
| Tia Maria Coffee mit Tia Maria | €7,00 |