Drankenkaart

Bieren

	Bier op de tap
	Hertog Jan Brouwerij Hertog Jan Pilsner Pilsner – Nederland, Arcen 5,1% ABV – 19 IBU 25cl €3,50
	Spaten-Franziskaner-Bräu Franziskaner Hefe-Weissbier Witbier – Duitsland, München 5,0% ABV – 12 IBU 30cl €5,10
	Hertog Jan Brouwerij Hertog Jan Grand Prestige Gerstewijn – Nederland, Arcen 10,0% ABV – 23 IBU 25cl €5,00

	Bier op fles
	Asahi Breweries Asahi Super Dry Pilsner - Japan, Tokyo 5,2% ABV – 25 IBU 33cl €5,00
	Brasserie de l'Abbaye de Leffe Leffe Blond Blond – België, Dinant 6,6% ABV – 21,5 IBU 30cl €4,70
	Brasserie de l'Abbaye de Leffe Leffe Ruby Fruitbier – België, Dinant 5,0% ABV – 16,3 IBU 30cl €4,90
	Brouwerij Bosteels Tripel Karmeliet Tripel – België, Buggenhout 8,4% ABV – 21 IBU 33cl €5,30
	Hertog Jan Brouwerij Hertog Jan Bockbier Bock – Nederland, Arcen 6,5% ABV – 23 IBU 30cl €4,20
	Tsingtao Brewery Company Tsingtao Pilsner – China, Qingdao 5,0% ABV – 16,3 IBU 33cl €4,30

	Alchoholvrije bieren
	Brasserie de l'Abbaye de Leffe Leffe Blond 0.0% Blond – België, Dinant 0,0% ABV – 18 IBU 30cl €4,30
	Hertog Jan Brouwerij Hertog Jan 0.0 Pilsner – Nederland, Arcen 0,0% ABV – 22 IBU 30cl €3,60
	Spaten-Franziskaner-Bräu Franziskaner Weissbier Alkoholfrei Witbier – Duitsland, München <0,5% ABV – 12 IBU 33cl €4,20
	Spaten-Franziskaner-Bräu Franziskaner Weissbier Alkoholfrei Zitrone Radler – Duitsland, München <0,5% ABV – - IBU 33cl €4,20

Wijnen

Prijzen per fles tenzij anders aangegeven

Klik hier voor de pdf versie

	Demi-bouteille
	Deutz Brut Classic Champagne Champagne, Frankrijk Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier per halve fles €45,00
	Coppola Winery Chardonnay 'Diamond Collection' California, Verenigde Staten 100% Chardonnay per halve fles €27,50
	Fontanafredda Roero Arneis 'Pradalupo' Piëmont, Italië 100% Arneis per halve fles €27,50
	Henri Bourgeois Sancerre Blanc Loire, Frankrijk 100% Sauvignon Blanc per halve fles €30,00
	Régnard Chablis 'Saint Pierre' Bourgogne, Frankrijk 100% Chardonnay per halve fles €32,50
	Chateau Musar Rouge 'Gaston Hochar' Bekavallei, Libanon ⅓ Cabernet Sauvignon / ⅓ Cinsault / ⅓ Carignan per halve fles €47,50
	Ricasoli Chianti Classico 'Brolio' Toscane, Italië Sangiovese 95% / Colorino 5% per halve fles €27,50
	Tormaresca Calafuria Rosato Apulië, Italië Negroamaro 100% per halve fles €27,50
	Dürnberg Grüner Veltliner Eiswein Weinviertel, Oostenrijk 100% Grüner Veltliner per halve fles €60,00

	Aperitief/mousserend
	Bottega Gold Prosecco Veneto, Italië 100% Glera per piccolo (200mL) €12,00 per fles €50,00
	Bottega Rose Gold Lombardije, Italië 100% Pinot Nero per piccolo (200mL) €12,00 per fles €50,00
	Porta Leone Prosecco Veneto, Italië 100% Glera per piccolo (200mL) €9,50
	Rivalta Convivio Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Veneto, Italië 100% Glera €40,00
	Deutz Brut Classic Champagne Champagne, Frankrijk Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier per halve fles €45,00 per fles €87,50

	Witte wijnen
	Domaine Guillaman Colombard - Sauvignon Gascogne, Frankrijk 80% Colombard / 20% Sauvignon Blanc per glas €4,80 per fles €22,50
	Porta Leone Pinot Grigio Veneto, Italië 100% Pinot Grigio per glas €5,50 per fles €27,50
	Les Costières de Pomérols Saint-Peyre Chardonnay Languedoc, Frankrijk 100% Chardonnay per glas €5,50 per fles €27,50
	Bellingham The Bernard Series Old Vine Chenin Blanc Coastal Region, Zuid-Afrika 100% Chenin Blanc €45,00
	Bernardus Chardonnay Californië, Verenigde Staten 100% Chardonnay €62,50
	Bernardus Sauvignon Blanc Californië, Verenigde Staten 99% Sauvignon Blanc / 1% Semillon €52,50
	Cuatro Rayas Camino del Sur Verdejo Castilla y León, Spanje 100% Verdejo €25,00
	Domaine de Laulan Sauvignon Blanc Côtes de Duras, Frankrijk 100% Sauvignon Blanc €30,00
	Domaine de la Verpaille Vieilles Vignes Mâcon-Villages Bourgogne, Frankrijk 100% Chardonnay €40,00
	François Millet Sancerre Blanc Loire, Frankrijk 100% Sauvignon Blanc €52,50
	Henri Bourgeois Sancerre Blanc 'd'Antan' Loire, Frankrijk 100% Sauvignon Blanc €92,50
	Hiedler Grüner Veltliner Langenlois Burgenland, Oostenrijk 100% Grüner Veltliner €42,50
	Insight Sauvignon Blanc Marlborough, Nieuw-Zeeland 100% Sauvignon Blanc €40,00
	Jean-François Jacouton Viognier Granit Ardèche, Frankrijk 100% Viognier €45,00
	Louis Latour Grand Ardèche Ardèche, Frankrijk 100% Chardonnay €45,00
	Maison Saint Aix Blanc Provence, Frankrijk Sauvignon Blanc / Grenache Blanc / Vermentino €42,50
	Serge Dagueneau & Filles Pouilly-Fumé Tradition Bourgogne, Frankrijk 100% Sauvignon Blanc €52,50
	Tinazzi Duca delle Corone Fiano Apulië, Italië 100% Fiano €30,00

-->

	Roséwijnen
	Domaine La Colombette Grenache Rosé Languedoc, Frankrijk 100% Grenache per glas €4,80 per fles €22,50
	Domaine Boyer Rosé Languedoc, Frankrijk 50% Grenache / 50% Syrah €27,50
	Henri Bourgeois Sancerre Rosé Loire, Frankrijk 100% Pinot Noir €52,50
	Maison Saint Aix Rosé Provence, Frankrijk 60% Grenache / 20% Syrah / 20% Cinsault €42,50
	Tinazzi Duca delle Corone Primitivo Rosato Apulië, Italië 100% Primitivo €30,00

	Rode wijnen
	Passerel Rouge Languedoc, Frankrijk Carignan, Syrah en Grenache per glas €4,80 per fles €22,50
	Domaine Boyer Rouge Languedoc, Frankrijk 65% Syrah / 20% Merlot / 15% Carignan per glas €5,50 per fles €27,50
	Álvaro Palacios Camins del Priorat Priorat, Spanje 35% Garnacha / 25% Carignan / 15% Cabernet Cauvignon / 15% Syrah / 10% Merlot. per fles €55,00
	Álvaro Palacios Vi de Vila Gratallops Priorat, Spanje 80% Garnacha / 20% Carinena per fles €85,00
	Azabache Crianza Rioja, Spanje 70% Tempranillo / 20% Garnacha / 10% Mazuelo per fles €27,50
	Bernardus Marinus Californië, Verenigde Staten Merlot 52% / Cabernet Sauvignon 27% / Cabernet Franc 11% / Petit Verdot 7% / Malbec 3% €132,50
	Bernardus Pinot Noir Santa Lucia Highlands Californië, Verenigde Staten 100% Pinot Noir €70,00
	Bodegas Roda Roda Reserva Rioja Rioja, Spanje 89% Tempranillo / 5% Graciano / 6% Garnacha per fles €80,00
	Ca'Vegar Ripasso Veneto, Italië Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella en Molinara €47,50
	Carmelo Rodero Ribera del Duero Crianza Castilla y León, Spanje 90% Tempranillo / 10% Cabernet Sauvignon €70,00
	Château Beauregard Pomerol Bordeaux, Frankrijk 65% Merlot / 35% Cabernet Franc €120,00
	Château de Chamirey Mercurey 1er cru "Clos des Ruelles" Monopole Bourgogne, Frankrijk 100% Pinot Noir €100,00
	Chateau Musar Rouge 'Gaston Hochar' Bekavallei, Libanon ⅓ Cabernet Sauvignon / ⅓ Cinsault / ⅓ Carignan €92,50
	Château Saransot-Dupré Listrac-Médoc Cru Bourgeois Haut-Médoc, Frankrijk 65% Merlot / 20% Petit Verdot / 10% Cabernet Franc / 5% Cabernet Sauvignon €52,50
	Clarence Dillon Wines Clarendelle Saint-Émilion Bordeaux, Frankrijk 88% Merlot / 8% Cabernet Sauvignon / 4% Cabernet Franc €60,00
	Domaine du Père Caboche Châteauneuf-du-Pape Rhônevallei, Frankrijk 80% Grenache / 15% Syrah / 5% Mourvèdre €60,00
	Donnachiara Taurasi Campanië, Italië 100% Aglianico €60,00
	Frescobaldi CastelGiocondo Brunello di Montalcino Toscane, Italië 100% Sangiovese €100,00
	Henri Bourgeois Cabernet Franc 'Petit Bourgeois' Loire, Frankrijk 100% Cabernet Franc €35,00
	Henri Bourgeois Sancerre Rouge Loire, Frankrijk 100% Pinot Noir €57,50
	Lodali 'Lorens' Barolo Piëmont, Italië 100% Nebbiolo €125,00
	Marchesi Antinori Tenuta Guado al Tasso Cont'Ugo Bolgheri Toscane, Italië 100% Merlot €85,00
	Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico Veneto, Italië 70% Corvina / 25% Rondinella / 5% Molinara €80,00
	Pago del Cielo Celeste Crianza Castilla y León, Spanje 100% Tempranillo €47,50
	Podere Forte Petruccino Orcia Piëmont - Italië 100% Sangiovese €95,00
	Salentein Barrel Selection Malbec Mendoza, Argentinië 100% Malbec €42,50
	Tormaresca Negroamaro Salento Masseria Maime 100% Negroamaro Apulië, Italië €70,00
	Tinazzi Ca' De' Rocchi 'Monterè' Valpolicella Ripasso Superiore 90% Corvina and Corvinone, 10% Rondinella Veneto, Italië €47,50
	Tinazzi Ca' De' Rocchi Amarone della Valpolicella La Bastia 90% Corvina and Corvinone, 10% Rondinella Veneto, Italië €75,00
	Tinazzi Duca delle Corone Aglianico Apulië, Italië 100% Aglianico €30,00
	Torres Secret del Priorat Priorat, Spanje Grenache / Carinena / Syrah / Cabernet Sauvignon / Merlot €50,00

	Dessertwijnen
	Dürnberg Grüner Veltliner Eiswein Weinviertel, Oostenrijk 100% Grüner Veltliner per fles (375mL) €60,00
	Domaine de Barroubio Muscat de Saint Jean de Minervois Hérault, Frankrijk 100% Muscat Petit Grain per glas €5,00

	Overige wijnen
	Changyu Pioneer Wine Chefoo White Wine (zoet) Shangdong, China per glas €5,00 per fles €25,00
	Choya Umeshu Choya Original (zoet) Noordrijn-Westfalen, Duitsland per glas €5,50 per fles €27,50
	Martini Bellini Piëmont, Italië per glas €8,00 per fles €30,00
	Martini Mimosa Piëmont, Italië per glas €8,00 per fles €30,00
	Scavi & Ray Hugo Veneto, Italië per piccolo (200ml) €7,50 per fles €25,00

	Sake's
	Shirataki (白瀧) Tanrei Karakuchi Uonuma(淡麗辛口魚沼) Junmai - 純米 Uonuma, Niigata – Japan Polishing ratio 65% – SMV +12 - Zuurgraad 1.5 - 15.5% ABV Droge sake met lichte roomigheid. per flesje (180mL) €8,10
	Hakutsuru (白鶴) Excellent (上撰) Junmai - 純米 Kōbe, Hyōgo – Japan Polishing ratio 70% – SMV +4 - Zuurgraad 1.7 - 15.0% ABV Volle sake met robuuste smaken van geroosterde granen, natuurlijke rijstzoetheid en een droge afdronk. per glas (warm) €5,10
	Asahi Shuzo (旭酒造) Dassai 23 (獺祭磨き二割三分) Yamada Nishiki - 山田錦 Junmai Daiginjo - 純米大吟醸 Iwakuni, Yamaguchi – Japan Polishing ratio 23% – SMV +4 - Zuurgraad 1.1 - 16.0% ABV Om de ultieme Junmai-Daiginjo-sake te maken, hebben we Yamada-Nishiki-rijst gepolijst tot 23%. Het levert delicate bloemige aroma's met een smaak die doet denken aan honing en een elegante, aanhoudende afdronk. €150,00
	Asahi Shuzo (旭酒造) Dassai 39 (獺祭磨き三割九分) Yamada Nishiki - 山田錦 Junmai Daiginjo - 純米大吟醸 Iwakuni, Yamaguchi – Japan Polishing ratio 39% – SMV +6 - Zuurgraad 1.1 - 16.0% ABV Met een weelderig en sappig karakter met een nectar-achtige zoetheid in de mond, gevolgd door een lange heldere finale. Dit is Junmai-Daiginjo. €95,00
	Hakutsuru (白鶴) Sho-Une (翔雲) Yamada Nishiki - 山田錦 Junmai Daiginjo - 純米大吟醸 Kōbe, Hyōgo – Japan Polishing ratio 50% – SMV +2 - Zuurgraad 1.4 - 15.5% ABV Met alleen de beste Yamada Nishiki rijst, en Nada's beroemde natuurlijke bronwater "Miyamizu", is "SHO-UNE" gebrouwen als dé supreme Japanese Sake. Dit is een sierlijke sake met fruitige geuren en een fluwelen zachtheid. €75,00
	Konishi (小西) Edo Genroku Shirayuki (白雪・江戸元禄の酒) Yamada Nishiki - 山田錦 Fukkokushu Junmai Genshu - 復刻酒純米原酒 Itami, Hyōgo – Japan Polishing ratio 88% – SMV -35 - Zuurgraad 3.3 - 17.8% ABV Het recept uit 1703 voor Genroku Redux gebruikt slechts de helft van de hoeveelheid water in vergelijking met moderne brouwmethoden, en fermenteert met natuurlijke gist en in houten vaten. Dit resulteert in een donker amberkleurige sake met een dikkere viscositeit. Genroku Redux is alsof je een stap terug in de tijd doet en sake uit een vervlogen tijdperk probeert. Rijk, krachtig en absorberend, deze sake heeft tonen van noten, gedroogd fruit, vijgen, bruine suiker, likeur en soja. Zoet, duivels lekker en met emmers umami. €70,00
	Masumi (真澄) KURO (淡黒) Yamada Nishiki, Hitogokochi, Miyama Nishiki - 山田錦・ひとごこち・美山錦 Junmai Ginjo - 純米吟醸 Suwa, Nagano – Japan Polishing ratio 55% – SMV +3 - Zuurgraad 1.5 - 15.0% ABV KURO start met delicate aroma's van appel en banaan, en vindt vervolgens een balans tussen hartige diepte en droge helderheid die het beste naar boven haalt voor de schone en frisse afdronk. €55,00
	Masumi (真澄) SHIRO (白妙) Miyama Nishiki, Yamada Nishiki - 美山錦・山田錦 Junmai Ginjo - 純米吟醸 Suwa, Nagano – Japan Polishing ratio 55% – SMV -3 - Zuurgraad 1.6 - 12.0% ABV SHIRO is genoemd naar een zachte witte doek gemaakt van boomschors met hetzelfde lichte en levendige karakter. Licht genoeg om de hele nacht van te genieten. Milde aroma's van banaan en appel leiden naar een smaakpalet dat zacht zoet is en wordt opgefleurd door zuren en aanhoudende hartige umami. €47,50
	Momokawa (桃川) Momokawa (桃川) Junmai - 純米 Oirase, Aomori – Japan Polishing ratio 65% – SMV +2 - Zuurgraad 1.4 - 15% ≤ ABV ≤ 16% Junmai sake die de smaak van rijst ten volle benut, heerlijke zachte en rijke smaak. €47,50
	Momokawa (桃川) Sugidama (杉玉) Gohyakumangoku, Masshigura - 五百万石・まっしぐら Junmai Ginjo - 純米吟醸 Oirase, Aomori – Japan Polishing ratio 60% – SMV +2 - Zuurgraad 1.4 - 14% ≤ ABV ≤ 15% Een juweeltje dat koud of warm kan worden genoten met een zacht aroma en een zachte smaak. €60,00
	Momokawa (桃川) Yamada Nishiki (山田錦) Yamada Nishiki - 山田錦 Daiginjo - 大吟醸 Oirase, Aomori – Japan Polishing ratio 35% – SMV +3 - Zuurgraad 1.3 - 16.0% ABV Daiginjo sake gemaakt van Yamada Nishiki rijst. Lage temperatuur rijping die zorgt voor elegante en zachte aroma's gecombineerd met een diepe zoetheid. €110,00
	Otokoyama (男山) Otokoyama (男山) Honjōzō - 本醸造 Asahikawa, Kamikawa, Hokkaidō – Japan Polishing ratio 60% – SMV +10 - Zuurgraad 1.6 - 15% ≤ ABV ≤ 16% Een lichte en lichtzoete sake die de volle smaak van rijst naar voren brengt en makkelijk te drinken is. €57,50
	Shirataki (白瀧) Minatoya Tosuke (湊屋藤助) Koshitanrei - 越淡麗 Junmai Daiginjo - 純米大吟醸 Yuzawa, Niigata – Japan Polishing ratio 50% – SMV +1 - Zuurgraad 1.5 - 15% ≤ ABV ≤ 16% Uit een basis van zacht en zuiver water wordt de beste rijst toegevoegd en worden de meest zorgvuldige brouwtechnieken toegepast, om een verfijnde sake-smaak te creëren die een echte Junmai-daiginjo-sake waardig is. Een zeer licht zure smaaknoot heeft complexe ondertonen en produceert een elegante sake. Dit is een zeer karakteristieke sake met een individuele smaak. €60,00

Cocktails


	Aperol Spritz €10,00
	Espresso martini ~18.0% ABV Vodka, Bébo, Kahlúa en espresso €10,50
	Hendrick's Gin Tonic met Fever-Tree Elderflower Tonic Water €10,50
	Split ~10.0% ABV Licor 43, orangecello, sinasappelsap en room €9,00

Frisdranken / Overig

	Frisdranken
	Coca Cola €3,00
	Coca Cola Zero Sugar €3,00
	Fanta Orange €3,00
	Fanta Cassis €3,10
	Sprite €3,00
	Royal Bliss Bitter Lemon €3,20
	Royal Bliss Ginger Ale €3,20
	Royal Bliss Ginger Beer €3,20
	Royal Bliss Signature Tonic €3,20
	Fuze Tea Sparkling Lemon Black Tea €3,10
	Fuze Tea Green Tea €3,10
	Rivella €3,40
	Red Bull €4,80
	Fristi €3,00
	Chocomel €3,40
	Minute Maid Appelsap €3,40
	Verse jus d'orange Vers geperst sinaasappelsap. €3,80
	Bru Koolzuurvrij €3,00
	Bru Koolzuurhoudend €3,00
	Fever-Tree Elderflower Tonic Water De verfijnde en zoete smaak van vlierbloesem wordt perfect in evenwicht gehouden door de zachte bitterheid van de kinine. €4,00

	Overig
	Crodino €5,20
	Koffie Rijk en evenwichtig – ontdek de unieke smaak van Japans vakmanschap. €3,00
	Thee Keuze uit: aged earl grey, golden chai, jasmine green, white rose, ginger lemon, rooibos, chamomile lemon, tumeric/curcuma amber sun €2,80
	Jasmijn thee Groene thee die wordt gearomatiseerd door jasmijnbloesem. €3,00
	Japanse Sencha thee Sencha is een Japanse groene thee. Het verschil met 'gewone' groene thee is dat Sencha theebladeren niet worden gerold, maar worden geplet en gestoomd. €3,00